冰皮预拌粉用热水还是凉水

2025-03-23 08:51:35问答浏览：2772次

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共 7 个回答

  • 殳伯汉
    冰皮预拌粉通常建议使用温水来调开，这样更容易混合均匀，同时也能更好地保留产品的口感和质感。如果水温过高可能会影响最终产品的口感，过冷的水则可能不容易完全溶解。
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  • 通叔益
    冰皮预拌粉一般是用凉水或冰水混合来调制的。这样做可以使面团保持更清凉滑嫩的特性，这是冰皮月饼或糖果特有的口感。请按照产品包装上的指示进行操作，因为不同品牌可能有不同的建议。一般来说，将适量的粉和冷却至室温的水混合，然后揉至光滑即可。避免使用过热的水，以免破坏面团的特性。
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  • 任叔浦
    冰皮预拌粉应该使用凉水来调和。
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  • 紫叔琇
    冰皮预拌粉通常使用热水和面。
    冰皮月饼的制作过程相对简单，只需要将预拌粉与热水混合搅拌即可形成面团。这一步骤不仅简化了传统的制皮工艺，还使得冰皮月饼在口感和外观上具有独特的优势。例如，冰皮月饼的皮柔软滋润，无需添加白油，而且包裹时手上抹少许植物油利于捏合。
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  • 容叔维
    烫的水做出来的 ice 派味道更好吃啊，凉水做不好哦，搞不好会泄的。
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  • 苦仲向
    冰皮预拌粉通常使用热水来和成面团。冰皮预拌粉直接用热水和成面团即可，不需要添加白油，而防粘可以用糯米粉。这样可以确保面团充分融合，制作出口感良好的冰皮月饼。
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  • 东方孟淡
    冰皮预拌粉通常推荐使用温水调配，因为温水可以更好地溶解粉料，使成品的口感更佳。但具体操作时，可遵照产品说明书中推荐的温度和水量来操作。
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我也是有底线的人~
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