东北菜地三鲜的食材

2025-04-06 02:57:09问答浏览：1081次

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共 3 个回答

章佳仲蒙2025-04-04 13:56:49

地三鲜以茄子、土豆和青椒为主要食材。

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百里仲藉2025-04-02 11:14:49

东北菜地三鲜的主要食材包括土豆（又称地瓜）、茄子、青椒，有时还会加入其他时令蔬菜，如西红柿、尖椒等。这道菜以简单的烹饪手法呈现，口味偏重，强调鲜香和醇厚的口感。

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放假者们@ 2025-04-02 10:30:44

地三鲜是东北菜的经典之一，它的主要食材包括土豆、茄子和青椒。土豆被切成长条或块状，然后煮至半熟；茄子则切成长条状，先油炸至外皮金黄酥脆；青椒则切为同样大小的块状，与茄子同期或稍晚油炸。这些食材的烹饪顺序和处理方式与他人的不同，形成了独特的口感。

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