板栗月饼属于什么类型月饼
2025-04-08 05:37:18问答浏览:5474次
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板栗月饼属于传统月饼中的栗蓉月饼类型。这种月饼以板栗为主要馅料,口感细腻绵软,带有板栗的清甜香味,是深受人们喜爱的月饼之一。在制作上,它通常采用广式月饼的制作工艺,以板栗、低筋面粉、转化糖浆等原料制作而成。赞72回复举报
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板栗月饼嘛,它属于独特的风味创新类型,介于枣泥和豆沙之间,既不是传统的甜腻,也不走坚果路线,更像是点心与甜品的混合体,不太符合严格意义上的广式、苏式月饼分类,更多是地方特色或个人口味的小创新。赞48回复举报
我也是有底线的人~
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