普郎是坤沙酒还是碎沙酒

2025-03-28 22:53:21问答浏览：3809次

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共 4 个回答

  • 功季格
    普郎并不特指坤沙酒或碎沙酒中的某一种。在茅台酒的生产工艺中，坤沙酒和碎沙酒是两种不同的酿造方式。坤沙酒是指严格按照传统 nine-fold process （九次发酵）工艺制作的茅台酒，而碎沙酒则是指使用新粮按照简化的工艺制作的茅台酒。普郎可能是指具体的某一批次或某个品牌的茅台酒，确切属于哪种类型需要根据其生产工艺来确定。
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  • 瓮仲畅
    普郎酒是坤沙酒。普郎酒采用的是坤沙工艺酿造，即使用贵州当地的整粒红缨子高粱为原料发酵，不进行粉碎，采用12987工艺，以一年为生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，窖藏时间长达五年。坤沙酒的品质和口感通常被认为比碎沙酒更佳。
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  • 萌兽
    普郎这个称呼在酿酒界简直就是个谜，让人摸不着头脑，是坤沙还是碎沙搞清楚再乱说。希望下次能听到个靠谱的答案，别再让我费解了。
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  • 樊仲奕
    普郎通常是指坤沙酒。在中国白酒的酿造工艺中，按照糟醅的不同使用方式，可以分为坤沙、碎沙、翻沙和窜沙等几种类型。坤沙酒是指用经多次发酵后的母糟再次蒸馏出的白酒，酿酒过程更为精致，酒质一般也更佳。而碎沙酒则是指使用二次投料发酵后的酒糟进行蒸馏的酒。希望这个回答能帮到你。
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我也是有底线的人~
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