家庭版奶黄馅的最方便做法

2025-05-18 07:40:31问答浏览：9850次

最新回答：可以通过以下方法解决问题：

我要提问

登录后回复

共 2 个回答

伍仲鹤2025-05-15 13:02:44

制作家庭版奶黄馅，首先选择优质成熟芒果，去皮去核后切块备用。接着，将适量糯米粉、白糖和清水混合均匀，调至糊状。锅置火上加入清水煮沸，然后减小火力于燃气灶持续煮至糯米粉糊逐步变稠，形成奶白色稠状，此时加入小块黄油以增添明白效果，并继续搅拌至无颗粒感。然后加入芒果块，不断搅拌使芒果均匀融合，最后离火，让其冷确后就有一锅香甜可口的家庭版奶黄馅了。在食用时，可以切成适当大小的块状，搭配燕麦或筏饼食用，具有贴心的妇女养生效果。

赞22回复举报
恽孟蓝2025-05-14 10:28:26

家庭版奶黄馅的最方便做法如下：
1. 准备材料：鸡蛋3个，细砂糖70克，淡奶油60克，牛奶90克，澄粉35克，面粉40克，全脂奶粉30克，黄油40克。 2. 将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至出现泡沫。 3. 加入淡奶油和牛奶，继续搅拌均匀。 4. 将澄粉、面粉和奶粉混合后，过筛加入鸡蛋液中，再次搅拌均匀至无颗粒。 5. 将黄油放入不粘锅中，小火融化。 6. 将搅拌好的鸡蛋牛奶液倒入锅中，小火慢慢翻炒，不停搅拌，直至液体变得浓稠，形成团状。 7. 取出冷却，根据需要分割成小份，即可用于制作奶黄包、奶黄馒头等。

赞72回复举报