比目鱼为什么不能吃

2025-04-05 19:57:25问答浏览：9654次

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共 3 个回答

其叔熹2025-03-31 13:05:08

比目鱼因其体内含有较高水平的二恶英（一种有毒的有机化合物）而引发健康风险。长期摄入可能导致肝脏、免疫系统损伤以及具有潜在的致癌风险。故而在食品安全法规下，含有较高二恶英水平的比目鱼一般不宜食用，以保障消费者健康安全。

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孤影月下 2025-03-31 15:09:47

哎，嘿“比目鱼”这名字听起来就稀奇古怪的，上面明明两条眼睛都长在一侧，偏偏吃的时候要翻过来让你翻花眼。关键是，这种鱼长得怪还麻烦，吃它不光得小心那不对称的眼睛迷糊你，烹饪的时候还得费劲翻个面，最恶心的是，这鱼肉细长紧实，跟精心编织的迷宫似的，一不小心就会咬到骨头，卡你喉咙这滋味儿可不好受。简单说，吃“比目鱼”既考验你的耐心又挑战你的技术，怪不得有人直呼它是海鲜界的“战斗机”呢。

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漆雕孟滢2025-03-31 11:30:09

比目鱼不能吃的原因有以下几点：一是比目鱼含有较多的嘌呤物质，空腹食用可能导致痛风；二是未煮熟的比目鱼可能含有寄生虫，容易引发疾病；三是孕妇和哺乳期妇女不宜食用，因为比目鱼中的甲基汞可能对胎儿或婴儿有害。

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