海参与排骨汤怎么做

海参排骨汤的制作步骤如下：先将海参和排骨处理干净，海参切片，排骨剁小块。冷水锅中放入排骨，大火煮沸后撇去血沫，捞出排骨。将所有食材放入瓦罐，加水炖煮2小时，最后调味即可。

海参排骨汤的做法如下：
材料：
海参适量（根据人数决定）
排骨500克
姜几片
枸杞一小把
盐适量
清水适量
步骤： 1. 海参提前浸泡一夜，使其充分发泡，洗净表面 dirt。 2. 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出洗净。 3. 将海参切成小块。 4. 锅中加入清水，放入姜片、排骨和枸杞，大火烧开。 5. 水开后转中小火慢炖1-2小时，让汤汁逐渐变得浓郁。 6. 待排骨炖至酥软后，加入发好的海参，继续炖煮1小时。 7. 最后根据个人口味加入盐调味，炖至海参熟软即可。
注意：海参的营养丰富，炖煮时不易煮得太久，以免营养流失。

海参与排骨汤的做法如下：首先，准备好适量的海参和排骨，洗凈排骨，用滚水焯水去血沫；然后，将海参泡发至软，切段备用；接着，在煲中加足量水，放入排骨，大火煮开后转小火慢炖；待排骨熟透后，加入海参段，继续小火炖煮约30分钟；最后，根据个人喜好加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

先把海参泡发洗净切片排骨焯水去腥再煲汤加入适量的调料即可。

制作海参与排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品。下面是简单做法：
材料
排骨：500克
干海参：200克（可根据人数调整）
姜片：4-5片
料酒：适量
盐：适量
清水：足够的量覆盖食材
做法 1. 准备食材：购买排骨焯水，海参提前泡发并清洗干净。 2. 焯水处理：将排骨放入锅中，加入足够水，放几片姜，加入一勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨冲洗干净待用。 3. 处理海参：将泡发好的海参切成小块，清洗干净备用。 4. 炖煮：将排骨和海参一起放入炖锅中，加入足量覆盖食材的清水，放入剩余的姜片，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，期间可适时撇去浮沫。 5. 调味：炖至汤色奶白，排骨熟软，根据口味加入适量盐调味即可。
提示
海参必须提前泡发，且最好用足够量的清水长时间泡发，使之回软。
排骨和海参的炖煮时间较长，可开炖后去忙其他事情，但记得定时查看水量以防干锅。
这样就能享受到一道美味的海参与排骨汤啦！