成都糯米糍粑的做法

2025-05-17 05:28:50问答浏览：8915次

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共 2 个回答

冯叔熹2025-05-14 14:21:20

成都糯米糍粑的做法如下：首先将糯米洗净，与水比例约1:1，加入适量食用盐溶解调味，蒸20～30分钟至糯米饭熟透。晾凉后，将糯米饭铺在保鲜膜上整形，厚度约1.5cm，用保鲜膜包好。切成自己喜欢的大小，放入冰箱冷冻。食用时取出，撕掉保鲜膜，油锅中炸至淡黄色，复炸至外脆里糯即可。

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弭仲嫔2025-05-13 10:35:59

成都糯米糍粑是一种传统的四川小吃，其制作过程相对简单。以下是一份基本的糯米糍粑做法：
首先，你需要准备以下食材：糯米粉、红糖、芝麻、花生等。
1. 将糯米粉和适量的水混合在一起，揉成光滑的面团。 2. 将面团分成小份，每份搓成长条状，然后切成小段。 3. 取一段糯米团，用手掌压扁，放入适量的红糖和花生碎。 4. 再将另一段糯米团包裹住红糖和花生碎，捏紧封口，制成糍粑的形状。 5. 在锅中加入少量油，将糍粑放入锅中，中小火煎至两面金黄酥脆即可。
完成以上步骤后，你就可以享用美味的成都糯米糍粑了！

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